Lintasterkini

Lintas TerkiniKuliner Unik Yang Cuma Terdapat Di Bulan Ramadhan, Bulan Ramadan ialah salah satu bulan yang sangat ditunggu-tunggu oleh para umat muslim di segala dunia. Bulan ini senantiasa membagikan nuansa yang membuat rindu untuk para umat muslim di segala dunia tidak terkecuali di Indonesia. Di tiap wilayah, warga Indonesia mempunyai bermacam metode buat memperingati kehadiran bulan yang mulia ini, salah satunya lewat santapan. Masyarakat di bermacam wilayah sering membuat kuliner khas yang cuma timbul kala bulan Ramadan datang. Kuliner khas ini sering kali jadi incaran buat menu buka puasa maupun menu takjil. Banyak orang rela buat mengantri mencari kuliner khas tersebut.

Kuliner Unik Yang Cuma Terdapat Di Bulan Ramadhan

1. Kicak

Kicak ialah salah satu kuliner unik yang berasal dari Yogyakarta serta cuma terdapat di bulan Ramadan. Kicak dibuat dari singkong yang dikukus. Buat memenuhi rasa, kicak umumnya dilengkapi dengan taburan parutan kelapa diatasnya. Santapan ini umumnya ditemukan di pasar sore Kauman yang terletak di Yogyakarta. Pasar tersebut terletak di suatu kampung Muhammadiyah di jalur Ahmad Dahlan Yogyakarta. Kala dimakan, kicak hendak terasa lembut serta manis. Taburan parutan kelapa menaikkan rasa asin serta gurih dipadukan dengan aroma dari potongan buah nangka serta daun pandan nyatanya hendak menggugah selera makan kamu pada dikala berbuka puasa.

2. Sate Susu

Kuliner unik yang cuma terdapat dikala di bulan Ramadhan selanjutnya merupakan sate susu. Sate susu ialah kuliner khas yang terdapat dikala bulan Ramadan yang berasal dari Kampung Jawa, Desa Wanasari, Denpasar Barat. Cocok dengan namanya, sate susu ini ialah sate yang berasal dari puting susu sapi yang dipotong-potong berupa dadu, setelah itu direbus kemudian diberi bumbu yang khas. Bumbu sate ini mempunyai karakteristik khas ialah berasal dari tepung beras yang dicampur dengan santan serta aneka bumbu yang dipakai selaku bumbunya ialah kencur, cabai merah, cabai rawit, serta bawang putih.

3. Sotong Pangkong

Kuliner unik yang cuma terdapat dikala di bulan Ramadhan berikutnya merupakan soto pangkong. Kuliner unik ini berasal dari Pontianak. Sotong pangkong memakai bahan dasar sotong ataupun cumi yang dikeringkan memakai arang yang terbakar. Sotong yang dikeringkan diatas arang terlebih dulu dipukul-pukul sampai berupa pipih. Sotong pangkong ialah kuliner yang sangat populer selaku kuliner yang terdapat dikala di bulan Ramadan. Umumnya sotong pangkong disajikan dengan paduan sambal kacang, sambal asam pedas manis, ataupun cuka.

4. Lemang

Kuliner unik yang cuma terdapat dikala di bulan Ramadan selanjutnya merupakan Lemang. Lemang ialah kuliner unik yang khas pada dikala bulan Ramadhan tepatnya di wilayah Melayu ialah Minangkabau. Jajanan ini ialah jajanan kesukaan warga setempat yang terbuat dari bahan dasar ketan. Ketan tersebut dimasak dengan bumbu khas. Jajanan ini kerapkali jadi incaran para umat muslim pada dikala waktu berbuka puasa sudah datang.

5. Pakat

Kuliner unik yang cuma terdapat di bulan Ramadan yang berikutnya merupakan pakat. Pakat ialah kuliner khas yang berasal Mandailing Tapanuli Selatan, Sumatera Utara. Pakat ialah santapan yang dibuat dari pucuk muda sejenis rotan yang disajikan dengan metode terbakar terlebih dulu sampai matang, namun terkadang pula bisa disajikan dengan metode direbus setelah itu kulit luarnya dibuang serta isinya yang bercorak putih diambil kemudian diiris bergantung selera. Mempunyai tekstur yang sangat lembut, pakat umumnya dimakan dengan nasi selaku lalapannya, ataupun dicampur dengan bermacam sayur-mayur, ditambah dengan cabe serta bawang irisan, ataupun bisa pula dicocol dengan sambal.

You may also like